Le restaurant "L'auberge
du viaduc" |
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Le restaurant
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Les patrons
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Tel : 03 85 26 00 93 |
MENU A 26 €
Salade gourmande au foie gras et ses toasts
Assiette campargnarde au foie gras
Salade au chèvre chaud et aux noix
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Escalope de saumon à l'oseille
Feuilleté d'escargots à la crème d'ail
Filet de sole sauce dieppoise
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Entrecôte charolaise au poivre vert
Cuisses de grenouilles à la crème persillés
Poulet sauce forestière et foie gras
Magret de canard sauce bourguignonne
Escalope de saumon à l'oseille
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Fromage
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Carte des desserts
MENU A 22 €
Salade gourmande au foie gras et ses toasts
Feuilleté d'escargots à la crème d'ail
Salade au chèvre chaud et aux noix
Assiette campargnarde au foie gras
Feuilleté de filet de sole et St Jacques à la crème de curry
Gambas flambées au marc de Bourgogne (supp 3€)
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Escalope de saumon sauce oseille et crevettes
Cuisses de grenouilles à la crème persillée
Entrecôte charolaise au poivre vert
Magret de canard sauce bourguignonne
Poulet sauce forestière et foie gras
Andouillette sauce moutarde et foie gras
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Fromage
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Carte des desserts
MENU A 17 €
Cassolette d'escargots à la crème d'ail et ses feuilletés
Feuilleté aux fruits de mer
Salade du viaduc au fromage
Assiette de charcuterie
Salade composée
Oeufs mayonnaise
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Andouillette sauce moutarde et foie gras
Pièce de boeuf charolais au poivre vert
Poulet à la crème et aux champignons
Escalope de saumon à l'oseille
Cuisse de grenouille à la crème persillée
Cassolette de moules
Omelette jambon, fromage
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Fromage
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Carte des desserts
MENU A 21 €
Salade du viaduc au fromage
Assiette de charcuterie
Salade composée
Oeufs mayonnaise
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Cassolette d'escargots à la crème d'ail
Feuilleté aux fruits de mer
Moules à la moutarde ancienne
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Poulet à la crème et aux champignons
Pièce de boeuf charolais au poivre vert
Escalope de saumon à l'oseille
Andouillette sauce moutarde et foie gras
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Fromage
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Carte des desserts
MENU A 12 € (sauf dimanche midi)
Charcuterie
Salade composée
Oeufs mayonnaise
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Andouillette sauce moutarde
Poulet sauce chasseur
Omelette aux herbes
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Fromages
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Dessert
MENU A 14 € (sauf dimanche midi)
Charcuterie
Salade composée
Oeufs mayonnaise
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Cuisses de grenouilles à la crème persillés
Steack
Cassolette de moules, frites
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Fromages
ou
Dessert
MENU A 15 €
Charcuterie
Salade composée
Oeufs mayonnaise
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Poulet sauce chasseur
Andouillette à la moutarde
Omelette aux herbes
Cassolette de moules, frites
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Fromages
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Dessert